Печь на древесном угле

Все больше ресторанов, баров и кафе переходят на печи на древесном угле. Это популярный тип оборудования, надежный и экономичный. Если в вашем заведении часто готовят овощи, мясо и рыбу, то есть смысл купить печь на древесном угле. Конструкция хоспера сочетает в себе также функции гриля. Древесный уголь размещается на специальном поддоне, который находится внизу камеры, а над ним устанавливается решетка для жарки. Патрубок обеспечивает отведение дыма, что позволяет с комфортом использовать такую печь как в помещении, так и на открытой площадке.

Если вы решили купить печь на древесном угле и установить ее в помещении, она будет дополнительно оснащена пламегасителем для безопасности. Необходимый уровень тяги достигается за счет использования специальных заслонок. В эксплуатации такие печи полностью безопасны, исключается вероятность ожогов за счет теплоизоляционного слоя на корпусе.

Почему стоит купить печь на древесном угле:

• только в такой печи получится достичь особого аромата и вкуса готовых блюд, они будут «с дымком»;
• закрытая рабочая камера повышает производительность и экономичность оборудования на 40%, если сравнивать с обычным открытым грилем или мангалом;
• кроме того, особенность конструкции и закрытый тип камеры дает возможность сохранить сочность блюда;
• удобство в работе;
• простота в обслуживании;
• экономичность – это дешевле газа и других альтернативных видов топлива.

Покупка печи на древесном угле позволит обновить меню заведения, достичь новых кулинарных высот и радовать посетителей необычно приготовленной едой. В умелых руках такое оборудование станет источником незабываемых рецептов, добавляя вашему предприятию особого шарма. Гости запомнят такой ужин надолго, и обязательно вернуться, чтобы отведать стейк или выпечку на углях еще раз!

Источник: https://et-e.com.ua/pechi-i-parokonvektomaty/pechi-na-drevesnom-ugle/